Ernährung:

Unter richtiger bzw. ausgewogener Ernährung versteht die Ernährungswissenschaft eine Kostzusammenstellung, die den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt. Dazu gehört das entsprechende Verhältnis an den brennwertliefernden Nährstoffen Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten, an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sowie an Wasser und den - nicht lebensnotwendigen - Duft-, Würz- und Ballaststoffen.

Trotz des heute breiten Angebots an Lebensmitteln ist jedoch eine ausgewogene Ernährungsweise
keine Selbstverständlichkeit.

Durch bewusste Lebensweise und richtige Ernährung lassen sich Krankheitsrisiken verringern und wesentliche Beiträge zu Gesundheit und Leistungsfähigkeit leisten. Dogmatismus wäre bei der Beurteilung von Ernährung jedoch fehl am Platz, denn eine "gesunde" Ernährung an sich gibt es nicht. Es ist weder notwendig, bestimmte Lebensmittel strikt zu vermeiden, noch andere in übertrieben großen Mengen zu konsumieren. Auch die Einteilung in "gute" oder "schlechte" Lebensmittel nutzt wenig. Bei "gesunder" Ernährung kommt es vielmehr auf die richtige Dosierung an.

Wir können nicht in Tagen das beheben,was wir Jahre versäumt haben.